서진이네2 박서준 닭갈비 레시피 6회 예고

서진이네 2에서 새로운 메뉴가 나왔는데요.

닭갈비인데요 그 옆에 면도 추가되어서 나오더라고요

박서준 배우가 만들던데요 너무 맛있어 보더라고요

생각보다 재료도 양념도 손이 많이 가던데 정성이 가득한 것 같습니다.

서진이네 2 박서준 닭갈비 레시피에 대해서 정리해 보겠습니다.

 

1. 서진이네2 박서준 닭갈비 레시피

 

서진이네 2 박서준 닭갈비 레시피

닭갈비 재료

양배추, 차이브(부추), 닭다리살, 고구마, 라면사리, 양파, 대파

 

닭갈비 양념장 40인분 기준

간 마늘 240g, 다진 생강 48g, 참기름 120g, 후추 3.6g, 카레가루 6g, 물엿 720g, 설탕 300g, 진간장 300g, 고운 고춧가루 360g, 고추장 600g 섞어서 양념을 일단은 숙성을 하고 냉장고에 넣어둡니다.

서진이네2 박서준 닭갈비

닭갈비 재료손질

양파와 양배추, 고구마, 대파는 썰어주고 닭다리 살 손질해 줍니다.

차이브는 대파랑 같은 종류라서 총총 써어준다고 합니다.;

서진이네2 박서준 닭갈비

비빔면 김소스(40인분 기준)

조미김 80g, 진간장 400g, 설탕 160g, 물 160g을 넣고 블렌더로 곱게 갈아줍니다.

서진이네 2 박서준 닭갈비

 

닭갈비 만들기

양념이 골고루 묻도록 파, 양파, 손질한 닭다리살과 양념을 볶고 미리 끓여놓은 뜨거운 물을 한 스푼을 넣어줍니다.

요리에 온도가 떨어지지 않도록 해주고 열기를 가두기 위해 뚜껑을 닫아줍니다.

서진이네2 박서준 닭갈비 레시피

 

비빔면 만들기

비빔면은 밀리 끓여놓은 물에 면을 넣고 싫은 후 면은 찬물에 바로 헹궈 구조 김소스 두 숟가락을 넣어서 비벼줍니다.

서진이네2 박서준 닭갈비 레시피

 

그릇에 담는데요 닭가슴살 담고 비빔면을 담은 후 중간에 김과 차이브(부추)를 데코 해 줍니다.

서진이네2 박서준 닭갈비 레시피

 

너무 맛있어서 보더라고요 닭갈비도 양념만 잘 맞추면 될 것 같아요

40분이니까 1인분 기준으로 변경해서 만들면 될 것 같습니다.

 

2. 서진이네2 6회 보기

 

1) 서진이네2 6회 보기

 

- 서진이네 출연진 촬영지 보러 가기

 

서진이네2 1회 2회 줄거리 출연진 촬영지 편성표 ott

 

 

마치며

 

서진이네2 6회에서는 새로운 메뉴가 나온다는데요.

새로운 신메뉴는 순두부찌개 진행된다고 합니다.

서진배우의 작전대로 여유롭게 음식을 준비하게 됩니다.

박서준배우 역시 뉴욕대 경영학과라고 말하는데요

고객도 안 기다리고 만드는 사람도 조급하게 않게 진행이 되는 것 같습니다.

 

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